Liputanjatim.com – Muhaimin Iskandar, yang akrab disapa Gus Imin, memiliki kenangan manis seputar kegemarannya terhadap kuliner khas Jawa Timur. Menyiratkan senyum hangat, Gus Imin mengungkapkan bahwa salah satu makanan yang tak pernah lekang oleh waktu dalam kenangannya adalah kerupuk upil, hidangan favoritnya sejak masa kecil di desa kelahirannya.
Kerupuk upil, makanan khas yang bercita rasa gurih dan khasiat tradisional, memiliki tempat istimewa di hati Cawapres nomor urut 1 ini. Dalam perjalanan hidupnya yang penuh beragam, kerupuk upil tetap menjadi sumber kebahagiaan yang tak tergantikan. Ia merinci bagaimana aroma wangi kerupuk tersebut mengingatkannya pada masa kecil yang penuh kepolosan dan keceriaan.
“Makanan adalah bagian integral dari identitas kita, dan bagi saya, kerupuk upil adalah kenangan hidup,” ujar Gus Imin dengan penuh kehangatan. “Ketika saya masih seorang anak kecil di Jawa Timur, ibu saya seringkali membuat kerupuk upil di dapur kita. Rasanya begitu khas dan memberikan kenangan indah yang selalu saya bawa hingga sekarang,” imbuhnya.
Ketua Umum DPP PKB ini juga menyoroti keunikan makanan khas Jawa Timur yang seringkali mengandung petis, termasuk dalam pembuatan kerupuk upil. “Petis memberikan sentuhan khas yang sulit dijelaskan dengan kata-kata. Rasanya unik dan menggugah selera,” jelasnya.
Pernyataan Gus Imin ini tentu saja menjadi sorotan, karena selama ini masyarakat lebih mengenalnya sebagai tokoh politik yang gigih. Kini, kecintaannya terhadap kuliner khas Jawa Timur, khususnya kerupuk upil, memberikan nuansa keakraban dan kedekatan yang lebih personal dengan publik. Terbuka dengan warisan kulinernya, Gus Imin menunjukkan bahwa selain berpolitik, ia juga seorang individu yang tak lupa menghargai akar budaya dan tradisi tempat kelahirannya.
