Liputanjatim.com – Pameran berskala Internasional untuk industri makanan, minuman, jasa boga, hotel, restoran dan cafe, serta bakery, The Global Food Marketplace atau Salon International de I’alimentation (SIAL Interfood) ke 24 akan kembali digelar di Jakarta International Expo Kemayoran, Jakarta, pada 8 sampai 11 November 2023.
Pameran ini diselenggarakan Krista Exhibitions bersama dengan Seafood Show Asia Expo 2023 dan INAShop Expo 2023.
Tak tanggung-tanggung pameran tersebut akan diikuti 895 perusahaan yang berasal dari 20 negara. Dari jumlah peserta itu 100 diantaranya adalah UMKM.
CEO Krista Exhibitions ,Daud D Salim mengatakan pameran SIAL Interfood 2023 akan menjadi barometer mendorong bangkitnya industri makanan minuman dan horeca di tanah air.
“Melalui pameran SIAL Interfood ini diharapkan pertumbuhan industri makanan dan minuman di Indonesia akan go global di mancanegara, dengan menampilkan
berbagai inovasi baru makanan, minuman, jasa boga dan bakery” kata Daud dalam keterangan tertulisnya, Kamis 2 November 2023.
Pameran tersebut ia jelaskan merupakan tempat yang tepat untuk mencari dan menemukan inovasi baru dalam industri makanan dan minuman. Mesin-mesin pengolahan dengan teknologi terbaru di dunia industri makanan dan minuman juga akan ditampilkan.
“Rangkaian acara juga akan ditampilkan bekerja sama dengan berbagai Organisasi, Asosiasi, pakar di bidang industri makanan dan minuman terkemuka, chef, juga praktisi di bidang kuliner dan gastronomi bertaraf internasional,” katanya.
Plh Direktur Pengembangan Ekspor Produk Primer, Kementerian Perdagangan Miftah Farid menyampaikan, Kemendag mendukung pelaksanaan SIAL Interfood itu.
Sebagai bentuk dukungan, pihaknya akan menghadirkan Paviliun Indonesia yang menampilkan berbagi produk makanan dan minuman dari sepuluh pelaku usaha kecil dan menengah (UKM).
Melalui keikutsertaan Kemendag dan fasilitasi UKM, diharapkan akan semakin banyak UKM yang berorientasi ekspor sehingga dapat merambah pasar global.
“Tahun ini, Direktorat Jenderal Pengembangan Ekspor Nasional Kemendag memfasilitasi sepuluh pelaku usaha UKM berorientasi ekspor yang dipilih melalui proses kurasi untuk berpartisipasi pada SIAL Interfood 2023,” ujarnya
“Kami harap, produkproduk yang dipamerkan dapat menarik minat para pembeli, menghasilkan kontrak bisnis, dan mendorong peningkatan ekspor non migas Indonesia,” pungkas Miftah.
